PStart est un lanceur d'applications, semblable au menu démarrer de Windows, mais qui a la particularité de n'utiliser que des chemins d'accès relatifs, lorsqu'il est installé en tant qu'application portable. L'intérêt pour des applications portables est évident : quelque soit la lettre affectée à votre clé USB, votre disque dur externe ou votre carte mémoire, PStart lance les logiciels qui s'y trouvent. L'application étant elle-même un exécutable, vous pouvez l'installer directement sur votre support. Cela signifie que vous pouvez également utiliser PStart pour démarrer des applications que vous gravez sur un CD (et dont vous ne connaissez pas non plus la lettre de lecteur).

PStart fonctionne exactement comme le menu démarrer : il suffit de créer des liens vers vos applications ou dossiers et de les ranger éventuellement dans des groupes. Une fois votre menu créé, vous pouvez réduire la fenêtre de PStart dans la barre de notification et accéder à vos applications d'un simple clic sur l'icône du logiciel. Une option permet également de créer des notes et de leur attribuer différentes couleurs.